Bøf i folie
22. september 2013

Startside Feriehus i Provence Rejser-Ferier Ture i Danmark Fotoalbum Golf Biler Motorløb Diverse Solvarme Brændeovn Madopskrifter Links

 
 
 
  • 07.10.20111

  • Ingredienser til 4 personer

    • 500 gr. hakket oksekød
    • 250 gr. champignon, skives
    • 2 løg
    • 2 fed hvidløg, fint hakket
    • 1 rød eller grøn peberfrugt
    • 2-3 tomater i både
    • Salt og peber
    • Smør eller margarine til stegning

    Fremgangsmåde:

  •  
    • Form bøfferne (4 stk.) og krydr dem og steg dem let, til de får en brun overflade
    • Tag bøfferne af og læg dem på hvert sit stykke stanniol
    • Løg, hvidløg og champignons ristes i smør
    • Herefter kommes peberfrugt i strimler, tomater i og smag til med krydderier
    • Lad det snurre et øjeblik
    • Læg en stor skefuld grøntsager ovenpå hver bøf
    • Pak bøfferne ind i stanniolen og sæt dem i ovnen eller grillen på 175 gr. ca. 20 minutter

    Servering

    • Bøfferne serveres med grov frittes og resten af grøntsagerne samt bearnaisesauce .

              

                                                                                                       God appetit

  Tilbage til opskrifter
Top
     
 
Dette Websted blev sidst opdateret 01. maj 2013